居酒屋 さくら

その日入荷した新鮮な魚を5種盛りで。

とろけるような旨みの中とろを贅沢に。

じっくり3時間煮込んだ秘伝の味噌仕立て。

脂ののった鯖を香ばしく炙りました。

出汁をたっぷり含んだ、ふんわり熱々の玉子焼き。

定番のおつまみ。塩ゆでで素材の甘みを。

なめらかな絹ごし豆腐に生姜と葱を添えて。

完熟トマトをキリッと冷やして。

数種の海藻を和風ドレッシングで。

ごろっと野菜の入った懐かしい味。

外はカリッと中はジューシー。秘伝の醤油だれ使用。

もも・ねぎま・つくね・皮・レバーの5本セット。

大ぶりの海老をサクッと揚げました。

肉厚なホッケをじっくり焼き上げました。

山椒の効いた特製ダレが食欲をそそります。

サクサク衣のおまかせ串カツ。ソースは二度づけ禁止。

ピリッと明太子の香る、店主自慢の炒飯。

〆の定番。香ばしい焼き鮭と出汁の旨み。

醤油の香ばしさがたまらない炭火焼き。

つるりと喉ごしの良い秋田の稲庭うどん。

キンキンに冷えた一杯をどうぞ。

店主厳選の日本酒3種を少しずつ。

丸ごとレモンを絞る、爽やかな自家製サワー。

角ハイボールをジョッキで。

国産ゆずの爽やかな香り。

京都産の抹茶を使った濃厚アイス。

昔ながらの固めプリン。ほろ苦カラメル。

とろける食感に黒蜜ときな粉をたっぷり。